சேப்பங்கிழங்கு ரோஸ்ட் செய்யும்போது முதலில் சிறிது கடலை மாவை எண்ணெயில் வறுத்துவிட்டு, கிழங்கைப் போட்டால் ரோஸ்ட் மொறுமொறுவென்று சுவையாக இருக்கும்.
வருடம் முழுவதும் மாங்காய்த் தொக்கு சாப்பிட விருப்பமா? இரண்டு மூன்று பெரிய மாங்காய்களை தோல் சீவி துருவி, அதனுடன் மஞ்சள்தூள், உப்பு சேர்த்து வெயிலில் நன்றாகக் காயவைத்து, பாட்டிலில் எடுத்து வைத்துக்கொள்ளுங்கள். தேவைப்படும்போது அதிலிருந்து சிறிது எடுத்து வெந்நீரில் ஊறவைத்து வழக்கம்போல தொக்கு செய்துகொள்ளலாம்.
ஒரு கப் தண்ணீரில் 4 தேக் கரண்டி எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து `மைக்ரோவேவ் அவன்’ உள்ளே ஐந்து நிமிடம் வைத்து எடுங்கள். இப்படி செய்வதால் `அவன்’-ன் உள்ளே இருக்கும் துர்நாற்றம் நீங்கி விடும்.
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.